産地：中国

価格：104円 (税込) 送料別

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（水・日を除く） にんにくは、ユリ科ネギ属の香味野菜です。
肉の臭みを消し、料理に食欲をそそる香味を付与する。
香味野菜の代名詞的存在であり、中国料理、韓国料理、イタリア料理、フランス料理など様々な料理に用いられる。
にんにく特有の香りはアリシンによるもので、疲労回復などに効果が期待できます。
また、アリシンは熱を加えることによりスコルジニンと呼ばれる成分に変化し、新陳代謝を活性化する効果も期待されています。
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