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プレジデント社(編者)販売会社/発売会社：プレジデント社発売年月日：2019/02/06JAN：4910060050395【第一特集】
●日本の全酒蔵アンケートでわかった注目の酒と蔵。
日本酒2019／
◇五つの蔵の、五つの物語感動の蔵／◎183cmの兄弟が醸す幸せの燗酒玉櫻島根県邑南町［玉櫻酒造］／◎若き蔵元と杜氏の大改革！
土田群馬県川場村［土田酒造］／◎亡き父の蔵を買い戻し、50石の酒造り春心石川県小松市［西出酒造］／◎平成とともに歩んだ名杜氏磯自慢静岡県焼津市［磯自慢酒造］／◎港区芝の4階建てビルで、東京の地酒を醸す江戸開城東京都港区［東京港醸造］／
◇蔵元の挑戦の成果ここにあり！
注目の酒（1）酒造りの原点へのチャレンジ続々！
酵母無添加の生もと12本（2）この爽快さは日本酒の大革命！
白麹の酒12本（3）世界へ飛び出せ！
スパークリング日本酒19本（4）全国にお宝があります！
リアル地酒普通酒25本／
◇デリシャススタンディングバー通いたくなる美味しい立ち飲み／
◇えっ！？
日本酒って割って飲んでもいいんですか？
／
◇プロのお燗に身をゆだねる自由奔放「燗酒」ペアリング東京・国分寺「燗酒屋がらーじ」／
◇日本酒に魅せられたシェフの物語NARISAWAと日本酒。
／
◇お気に入りのお酒とおつまみを調査！
私の家飲み酒／
◇729蔵アンケート結果大発表！
◎歴史は？
石高は？
原料米は？
酵母は？
杜氏の年齢は？
…日本の酒蔵の今がすべてわかります◎代表銘柄や蔵の個性がわかります！
729蔵全データ◎掲載した日本酒87本リスト◎充実の酒販店62軒リスト／【第二特集】
●せんべい好きのための醤油せんべい／
◇せんべい好きなら醤油香る草加へ行こう！
／
◇せんべい好きが選んだ毎日食べたい！
ベスト10／…ほか

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