価格：110円 (税込) 送料別

評価：0   レビュー：0件

ダイヤモンド社販売会社/発売会社：ダイヤモンド社発売年月日：2020/01/06JAN：4910202420109【特集】
●外食の王様
◇1皿目外食トップ35人が激白！
2020年の流行とまずい皿◎個性派ぞろいの「外食王」図鑑〈Interview〉◎近藤正樹日本KFCホールディングス代表取締役社長◎渡邊直人王将フードサービス代表取締役社長◎渡邉美樹ワタミ創業者、会長兼CEO
◇2皿目外食王ランキング経営者87人の実力〈Interview〉◎高橋均ハイデイ日高代表取締役社長◎粟田貴也トリドールホールディングス社長
◇3皿目肉、魚、麺…外食覇権争奪戦《肉》剛腕社長のいきなり！
ステーキ急失速国内外“肉”ブームの行方〈Interview〉◎一瀬邦夫ペッパーフードサービス代表取締役社長◎大倉忠司鳥貴族代表取締役社長◎貫啓二串カツ田中ホールディングス代表取締役社長《魚》スシローと元気はアジア、くらは米国“SUSHI”の海外進出加速〈Interview〉◎堀江陽あきんどスシロー代表取締役社長◎田中邦彦くら寿司社長◎佐藤誠SFPホールディングス社長《麺》ラーメン店の倒産は過去最高水準市場飽和で始まる多業態化〈Interview〉◎丹有樹ダイタンホールディングス社長◎佐々野諸延リンガーハット社長《ファミレス》先行実施のサイゼリヤの影響は軽微全面禁煙で分かれる明暗〈Interview〉◎堀埜一成サイゼリヤ代表取締役社長◎黒須康宏ロイヤルホールディングス社長◎小松雅美セブン＆アイ・フードシステムズ社長《ファストフード》吉野家、KFCのV字回復の裏側で助っ人マーケッター大活躍◎中村栄輔モスフードサービス代表取締役社長◎葛原守壱番屋代表取締役社長
◇4皿目王座目指し群雄割拠外食戦国時代／【特集2】
●15兆円の洋上風力バブル／【特別インタビュー】
◆トヨタとソニーブランド戦略の明暗／…ほか

ブックオフ 楽天市場店