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ジャパン・フード＆リカー・アライアンス販売会社/発売会社：ジャパン・フード＆リカー・アライアンス発売年月日：2020/12/26JAN：4910194410218【特集】
●SakeJournal2020−2021飲みたくなる日本酒。
人を知る。
蔵を知る。
もっと日本酒が楽しくなる！
◇規制緩和がもたらす未来図醸造家・岡住修兵の挑戦
◇広島「竹鶴」から茨城「月の井」へ杜氏・石川達也の現在
◇代表理事は「新政」佐藤氏一般社団法人「J．S．P」を創立
◇なぜ今、木桶で酒を醸すのか新政が追い求める日本酒の本質
◇注目の酒蔵44軒に聞いた2020年と2021年の酒造り天の戸、新政、一白水成、一歩己、岩清水、刈穂、義侠、乾坤一、黄金澤澤の花、山陰東郷、七田、写楽、仙禽、貴、獺祭、楯の川、田中六五、玉櫻手取川、出羽鶴、天明、東光、南部美人、にいだしぜんしゅ、二兎、萩の鶴白隠正宗、花巴、春霞、播州一献、廣戸川、富久長、辨天娘、土田、真澄三井の寿、みむろ杉、陸奥八仙、弥右衛門、山の井、山本、山和、ゆきの美人
◇有力酒販店に聞く、コロナ禍の日本酒とこれから横浜君嶋屋、IMADEYA、酒の勝鬨、住吉酒販
◇フランスの蔵は、今。
◎「KURAGRANDPARIS」2年目の野望。
◎ガストロノミーシーンから選ばれる「昇涙酒造」
◇日本酒に魅せられたエンターテイナー橘ケンチ（EXILE）が考える、日本酒の伝え方。
◇「GEMbymoto」千葉麻里絵さんが語る2021年日本酒動静／…ほか

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