【中古】 栄養と料理(2021年2月号) 月刊誌／女子栄養大学出版部
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女子栄養大学出版部販売会社/発売会社：女子栄養大学出版部発売年月日：2021/01/09JAN：4910019230212【特集】
●おいしい減塩アイデア／
◇まずは現状把握から始めよう日本人の食塩摂取量は今…田中明／
◇目指すは「塩分1日6g」塩分1食2gの冬ごはん朝昼夕新谷友里江／
◇“中食”1人分を2人で分けるらくらく＆減塩レシピ本田よう一／
◇健康とおいしさに役立つ「さじ加減」とは？
もっと知りたい「塩」の話西村敏英・高梨浩樹／
◇素朴な疑問にお答えします！
血圧のふしぎ佐藤智子／
◆読者の疑問日中も血圧測定できるウェアラブル血圧計の使い勝手や精度は？
／【料理】
◆李さん流旬の野菜の楽しみ方冬はやっぱり大根！
李映林
◆家にいながら学べる！
オンライン時代の料理教室
◆冬にぴったり、リッチな味わいラムレーズンのお菓子高石紀子／…ほか
