【中古】 栄養と料理(2021年5月号) 月刊誌／女子栄養大学出版部
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女子栄養大学出版部販売会社/発売会社：女子栄養大学出版部発売年月日：2021/04/09JAN：4910019230519【特集】
●“すわりっぱなし”に注意！
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◇日本人の健康問題に深〜くかかわる脱・すわりっぱなし作戦／
◇自粛太り、自炊疲れ、栄養の偏り…“すわりっぱなし”のお悩みまるっと解決レシピ／
◇筋肉のふしぎ／
◇活動量の低下が招く高齢者の寝たきりのリスクは？
コロナ禍におけるフレイルの今／【料理】
◆達人への道、教えますシューマイをきわめる！
◆温かくて、おおらかアメリカ生まれのスコーンとビスケット
◆次世代に伝えたい魅力あふれる郷土の味鹿児島県「鶏飯」編／【読み物】
◆食を旅するマンガ家・織田博子さんのシベリア鉄道の食卓
◆食品表示の大過渡期が始まっています「合成」や「人工」の表示がなくなるってどういうこと？
／【短期連載スタート】
◆荻野恭子さんの塩ひとつまみのとびっきりおかず／…ほか
