トレーディングカードゲーム トレーディングカード・テレカ コレクション ホビー

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30歳で東京・四谷に「すし匠」をオープンした。
40代にしてこの道30年のキャリアで、すでに何人もの弟子が独り立ちしていった。
その弟子たちと今もしょっちゅう食べ歩きに出かける。
“孤高の頑固親父”とはまたちがう、独自に築き上げた鮨屋の大将像とは。
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