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雑誌『オレンジページ』2020年7月17日号付録だけ！
「本気で使える夏麺BOOK」です。
夏じゅう使える52の麺レシピ、集めました！
暑さで食欲が落ちたり、台所に立つのもおっくうだったり。
そんな夏の日のごはんは「麺」で決まり！
使うのは、身近で手軽な3つの麺、「冷凍うどん」「中華麺」「そうめん」。
ひんやり麺にガッツリ麺、スピード麺にボリューム麺まで。
毎日でも飽きない「夏麺」がここに！
------------------------------ 【第1麺冷凍うどん】
●ぶっかけうどん
● トマトとクレソンのサラダぶっかけ/ピリ辛チキンサラダぶっかけ/中華風ねぎサラダぶっかけ/みょうがとツナのサラダぶっかけ/ピリ辛たたききゅうりぶっかけ/のりキムぶっかけ/しば漬け納豆ぶっかけ/おかかたぬきぶっかけ/鶏カレーぶっかけ/梅わかめぶっかけ
●あえうどん
● 明太昆布バターあえうどん/にらしそオイスターあえうどん/カルボナーラ風あえうどん/ソース焼きそば風あえうどん/豚バラとなすの梅オイスターあえうどん/ナポリタン風あえうどん/トマトとねぎの牛すきあえうどん/甘辛えびそぼろあえうどん 【第2麺中華麺】
●あえ麺
● 万能ねぎどっさりの冷やしマヨ中華/ジャージャー麺/ツナともやしの塩レモンあえ麺/ねぎごま汁なし担担麺/えびチリあえ麺
●炒め麺
● にらたっぷり豚キムチ焼きそば/えびと青梗菜のオイスター焼きそば/鶏ひきとキャベツの塩昆布焼きそば/エスニック風炒め麺
●汁麺
● 豚肉入りにらそば/豚肉ともやしの豆乳つけ麺
●のっけそうめん
● 豚しゃぶのトマつゆそうめん/豚しゃぶの梅ポンおろしそうめん/えびとアボカドのレモンマヨそうめん
●炒めそうめん
● 豚キャベそうめんチャンプルー/ひき肉とゴーヤーのオイスターチャンプルー/たことキャベツのそうめんペペロンチーノ
●あったかにゅうめん
● 豚しゃぶ、なめこ、モロヘイヤのにゅうめん/鶏そば風にゅうめん/のりたまにゅうめん/豆乳担担にゅうめん/フォー風にゅうめん [コラム] ・自家製手打ちうどんにチャレンジ！
・インスタントラーメン格上げアレンジ ・〈そうめんのつゆ〉アレンジレシピ ・広島風BIGお好み焼きを作ろう！
※本書は『オレンジページ2020年7月17日号』の特別付録をもとにしております。
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