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サンドイッチ is Freedom！
美味しいサンドイッチが食べたい。
いや、作りたい！
これまでお米一筋数十年……アイラブ米。
米イズベストな人生を歩んできた私が、なぜだろう、なぜかしら。
ある日突然、サンドイッチに目覚めてしまいました。
サンドイッチはご存じの通り、パンとパンの間に具を挟んだ食べ物のことです。
俗に英国のサンドイッチ伯爵が発明したという説もありますが、起源はもっと古く、 おそらくはパンの誕生と同時期に生まれたものだと思われます。
なにせパンに具を挟めば何でもサンドイッチですから！
サンドイッチは自由です。
ジャムを塗っただけでもよし。
ステーキを挟んでもよし。
パンはご飯同様、許容性が高く、どんな食材でも受け止めてくれます。
少し時間に余裕ができたら、一緒にサンドイッチ探求の旅に出てみませんか？
■目次 サンドイッチのちょっとしたコツ スクランブルエッグのサンドイッチ 茹でた鶏ムネ肉とスライスチーズのサンドイッチ マッシュポテトとクリームチーズのサンドイッチ 鶏レバーとピクルスのサンドイッチ きゅうりのサンドイッチ（キューカンバーサンド） クリームチーズとブルーベリーのサンドイッチ 豚しょうが焼きのサンドイッチ マスタード風味チキンカツのサンドイッチ 炭水化物×炭水化物という暴力、あるいは正義 パンの耳はドーナツにしよう！
（おわりにのかわりに）
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