【中古】日本一うまい魚の食べ方 / 生田与克
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日本一うまい魚の食べ方 単行本 の詳細 築地に生きるプロは、いったいどんなうまい魚を食べているのか？
マグロ仲卸「鈴与」3代目の著者が、世界最大の市場・築地から、旬の魚、マイナーな魚、うまくて感動した話など、活きのいい魚の話を粋に紹介。
カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 その他産業 出版社: 中経出版 レーベル: 作者: 生田与克 カナ: ニホンイチウマイウオノタベカタ / イクタヨシカツ サイズ: 単行本 ISBN: 4806123358 発売日: 2005/12/01 関連商品リンク : 生田与克 中経出版
