【中古】食の理想と現実 / 福島徹
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食の理想と現実 新書 の詳細 小さな街のスーパーマーケットがみつけた、理想と現実を振り子のように行き来する「食」との関係のあり方。
農業のプロフェッショナルたちの紹介を交えつつ、地域活性への「食」本来の可能性などを考える。
カテゴリ: 中古本 ジャンル: ビジネス 販売 出版社: 幻冬舎メディアコンサルティング レーベル: 経営者新書 作者: 福島徹 カナ: ショクノリソウトゲンジツ / フクシマトオル サイズ: 新書 ISBN: 9784344996960 発売日: 2009/09/01 関連商品リンク : 福島徹 幻冬舎メディアコンサルティング 経営者新書
